酥皮麻将月饼
酥皮麻将月饼
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这次试试用酥皮做个麻将月饼内陷,选用的是我最爱的凤梨馅!各位麻友看着是不是都手痒痒了呢~
食材
低筋面粉 180g
黄油 105g
杏仁粉 20g
炼乳 10g
奶粉 10g
糖粉 30g
全蛋液 10g
凤梨馅 150g
椰蓉馅 150g
方法/步骤
1
碗中放入100g室温软化的黄油和10g糖粉,搅拌均匀

2
加入10g全蛋液,搅拌均匀

3
加入10g炼乳,搅拌均匀

4
加入筛好的杏仁粉、奶粉和低粉

5
拌匀后,揉成光滑的面团

6
盖上保鲜膜静置半个小时

7
将凤梨馅料和椰蓉馅料1:1揉匀

8
揉匀的馅料分成30g一个

9
松弛好的酥皮分成20g一个

10
将馅料包入酥皮中,利用虎口收拢

11
用模具压出形状

12
麻将月饼的形状就出来啦~

13
放入烤箱上下火165度烤制18-20分钟,就完成啦~

END 酥皮麻将月饼 真人百家乐游戏,澳门百家乐游戏,百家乐技巧
食材
低筋面粉 180g
黄油 105g
杏仁粉 20g
炼乳 10g
奶粉 10g
糖粉 30g
全蛋液 10g
凤梨馅 150g
椰蓉馅 150g
方法/步骤
1
碗中放入100g室温软化的黄油和10g糖粉,搅拌均匀

2
加入10g全蛋液,搅拌均匀

3
加入10g炼乳,搅拌均匀

4
加入筛好的杏仁粉、奶粉和低粉

5
拌匀后,揉成光滑的面团

6
盖上保鲜膜静置半个小时

7
将凤梨馅料和椰蓉馅料1:1揉匀

8
揉匀的馅料分成30g一个

9
松弛好的酥皮分成20g一个

10
将馅料包入酥皮中,利用虎口收拢

11
用模具压出形状

12
麻将月饼的形状就出来啦~

13
放入烤箱上下火165度烤制18-20分钟,就完成啦~

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